陕西省镇巴县人大常委会赴我县考察食品安全监督管理工作

4月24日，陕西省镇巴县人大常委会副主任范欲晓一行赴我县，就食品安全生产全链条监管开展实地考察与深入交流，进一步推动食品安全监督管理经验互鉴，共同筑牢食品安全防线。县人大常委会副主任吴绍乾陪同考察。

深入车间了解企业生产情况。

首站聚焦肉制品安全：严控生产源头

考察组首先到重庆伍辉食品有限公司，查看原料检疫、加工流程、冷链仓储及质量检测等关键环节，详细了解肉制品生产企业食品安全管理情况。

天美水业生产线。

随后，考察组前往重庆天美水业有限公司，调研饮用水安全生产情况。该企业通过可视化系统实时展示水源净化、灌装消毒及微生物检测流程，其“透明工厂”管理模式获考察组高度认可。吴绍乾表示：“巫溪人大持续监督食品安全法规落实，筑牢水源安全防线。”

在天美水业考察调研。

紧盯校园食品安全：从农田到餐桌全程溯源

在重庆绿盛源食品有限公司，考察组重点调研学校大宗食材配送管理。作为我县校园食材核心供应商，该企业依托“基地直采+区块链溯源”技术，实现食材从田间到食堂的全程可追溯。范欲晓现场调取配送记录，并对比两地食材检测标准。

在澜溪幼儿园，考察组深入食堂后厨，了解食材储存、加工分区、留样制度及餐具消杀等情况。据介绍，园方通过“食堂管理四公开+家长轮值监督+定期巡查”机制，形成食品安全共治合力。范欲晓感叹：“守护儿童‘舌尖安全’需社会多方参与，巫溪经验值得借鉴。”

共同探讨监管机制：实地交流促共识

考察过程中，两地人大围绕食品安全监管难点展开交流。吴绍乾详细介绍了我县食品安全监督的实践举措，包括通过专项审议、执法检查、代表视察“三联动”机制，推动建成覆盖全县的食品安全智慧监管平台。镇巴县考察组结合实地见闻，对我县科技赋能、社会共治等监管模式给予高度认可。

范欲晓表示，此次考察深刻感受到巫溪人大在食品安全监督中的主动作为，尤其在校园食材溯源、透明化生产等环节的创新实践，为镇巴提供了宝贵经验。吴绍乾表示，我县将以此次考察为契机，推动双方信息互通、经验互鉴，共同助力食品安全治理。